Je l'avoue, je ne suis pas une dingue de chocolat et , en principe, j'aime encore moins la mousse au chocolat. Mais, c'est vrai, j'ai craqué. J'ai eu le privilège de gouter la nouvelle mousse créée par la Maison du Chocolat et je n'en ai pas laissé une miette!
Créée par Nicolas Cloiseau, Mousse de Choc explose en notes puissantes sans être écoeurante pour autant. Son pur cru de chocolat du Pérou révèle une fraicheur cacaotée avec des notes acidulées de fruits noirs et s'appuie sur une fine couche de ganache. Enfin, un disque de meringue fondante ajoute à la maitrise de cette mousse. Je vous donne envie? N'hésitez pas!
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| Mousse de Choc, 5,30 euros |
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